Somos una tienda de café gourmet

Lo nuestro es hacer un buen café. Es por eso que seleccionamos cuidadosamente variedades que estén a la altura de los amantes de esta bebida. Para nosotros, todas las etapas significan un ritual que comienza con la elección del grano y termina en un momento único acompañado de aromas, cuerpo y elegancia, que se perciben con todos los sentidos.

Por eso molemos el café
justo antes de envasarlo para entregar

Y ademas, sos vos quien elige el tipo de molienda para que el grosor de los granos se adapte al tipo de cafetera que utilizas. Esto es muy importante ya que lograr un café de calidad excelente no depende solo del origen, sino también, de como se adapta a cada maquina. Ya que cuando esto no está optimizado, puede haber una variación significativa en la experiencia final, afectando al sabor y a la textura del mismo.

Para nosotros realizar a conciencia cada etapa del proceso es fundamental para el resultado sea perfecto.

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Tips Baristas

Pasos para elaborar un buen café

Para elaborar un buen café se debe seguir una serie de normas imprescindibles que no deben olvidarse

Como conservar el café

Un consumidor sofisticado sabe que el café se debe consumir recién preparado. Así, la bebida conserva muchos aromas volátiles que tienden a perderse en corto tiempo.

Principales productores de café

Los países como Brasil, Colombia y Vietnam son conocidos como los mayores productores de café del mundo, pero ¿sabías que muchos países africanos aparecen también en esta lista? Etiopía y Costa de Marfil son grandes productores de café.

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